BEZGLUTENOWA, DESER, DIETY, KASZE, KOKOS, MANGO, OWOCE, POSIŁKI, PRZEPISY, SKŁADNIKI, ŚNIADANIE, WEGAŃSKA, WEGETARIAŃSKA, ZBOŻA

Porzeczkowy deser z tapioki z musem z mango

Ilość: 2 porcje
Czas przygotowania: ok. 1 godzina
Składniki:
– 1,5 szklanka tapioki (duże perełki)
– ok. 4 szklanek wody
– 300 – 400 ml mleka (kokosowe, migdałowe lub inne)
– 200 ml nektaru czarna porzeczka Hortex
– 3/4 dojrzałego owocu mango
– 2 łyżeczki syropu z agawy

Sposób przygotowania:
1. Perełki tapioki wrzucamy do gotującej się wody i gotujemy na małym ogniu (tak aby tylko lekko bulgotały), cały czas mieszając, do momentu, aż perełki będą prawie przezroczyste. W trakcie gotowania należy sprawdzać czy tapioka nie przywiera i za barzdzo nie gęstnieje, jeśli tak dolewamy trochę zimnej wody.
2. Mango obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i blendujemy na mus.
3. Ugotowaną tapiokę odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
4. 1/3 porcji ugotowanej tapioki wrzucamy do rondelka i zalewamy ok 150 ml mleka (tak aby zakryć tapiokę), dodajemy 1 łyżeczkę syropu z agawy i gotujemy na małym ogniu ok 5 minut. Ziarenka tapioki powinny stać się całkiem przeźroczyste i wchłonąć mleko.
5. Pozostałą część tapioki zalewamy 200 ml mleka i 200 ml nektaru porzeczkowego Hortex, dodajemy 1 łyżeczka syropu z agawy i gotujemy na małym ogniu ok 5 – 10 min, tak aby perełki tapioki nabrały fioletowego koloru.
6. Tapiokę i mango układamy w pucharkach wedle uznania. U nas: cienka warstwa białej tapioki, cienka warstwa musu z mango, warstwa porzeczkowej tapioki, cienka warwa białej tapioki oraz grubsza warstwa musu z mango.
7. Przyozdabiamy plasterkami mango oraz listkami świeżej mięty.

SMACZNEGO.


Mój dzień z Hortex

12 Comments on “Porzeczkowy deser z tapioki z musem z mango

  1. Mniaaaaaam, ale to przepysznie i prześlicznie wygląda! A te perełki tapioki wyglądają trochę jak te kulki, które się dodaje do bubble tea 😀 Koniecznie będę musiała wypróbować ten przepis, tym bardziej, że jest w nim dużo nowych składników, z którymi nigdy nie miałam styczności!

    1. Justyna, to są właśnie te kulki, które dodaje się do bubble tea 🙂
      Mamy nadzieje, że będzie smakowało. Koniecznie daj znać jak wypróbujesz <3

  2. Szczerze mówiąc jeszcze nigdy nie jadłam niczego z tapioką, ani tym bardziej nie przygotowywałam. A Twój deser wygląda wprost obłędnie i tak zapewne smakował 🙂

    1. Dziękujemy 🙂 Polecamy więc spróbowanie, jeśli jeszcze nie jadłaś tapioki. Mamy nadzieję, że posmakuje Ci również tak samo jak nam 😀 i koniecznie daj znac jak wypróbujesz.

    1. Cieszymy się, że przepisy trafiły w Twój gust 😀 …. dopiero się rozkręcamy, przepisów będzie więcej 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *